導入の背景・ご要望
長野県野沢温泉村の「野沢温泉スキー場」エリアのゲレンデレストランです。スタッフ様の注文受付、お会計業務の負担が大きいことの改善を検討され、機器の導入をいただきました。
採用いただいたタッチ券売機BTi-M2V、BCLは、主要キャッシュレス決済に対応し、分類分けした画面で注文からお会計を一度に処理ができます。
訪日外国人客が多いエリアで、外国語対応しております。
券売機でチケットを購入されると、オーダーシステムへ連携され、厨房から呼び出し操作をすることで大型モニターに注文番号が表示されます。
これにより、スタッフ様は調理に集中できるようになり、お客様へのお料理の提供もスムーズに行うことが可能となり、効率化と顧客サービスの質の向上が実現されました。
導入後の効果・ポイント
- オーダー提供の完全自動化：前会計でお客様がオーダーからお会計をセルフで行う為、スタッフ様が聞き取りに伺う必要がなく、調理や配膳、下膳に専念できる
- オーダー提供の効率UP：呼び出しモニター出来上がりを呼び出し（English音声）
- 主要キャッシュレス対応：クレジットカード・コード決済、電子マネー決済の全てに対応することで、支払い方法による機会損失を無くしました。
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